Feldsalat aussaat. Feldsalat aus dem Frühbeet » Von der Aussaat bis zur Ernte

Feldsalat pflanzen, pflegen und ernten

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Trotz allem sollte man überwinternde Sorten etwa ab Mitte Dezember mit einem Vlies oder Reisig abdeckt, um sie vor zu starker Sonneneinstrahlung und Kahlfrösten schützt. Die Ballbrause zum Angießen hatte ich im Bonsaibereich eingekauft. Übrigens: Falls Sie Ihren Feldsalat bis zum nächsten Frühjahr nicht vollständig verwerten können, ist das nicht weiter schlimm. Im Herbst hingegen verfügen die Böden in der Regel über genügend Feuchtigkeit aufgrund der Taubildung. Wichtig: Drücken Sie auch hier die Erde nach dem Abdecken der Saat gut an, damit die Samen einen guten Bodenschluss haben — zum Beispiel mit der Vorderseite einer Eisenharke oder einem schmalen Brett.

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Feldsalat im Frühbeet anbauen 🍃 Salat für den Winter pflanzen

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Frisee-Typen können Sie enger setzen als die breitblättrigen Typen. Dazu lässt man einen Teil der Salatpflanzen stehen und zur Blüte gelangen. Allerdings sollte das Vlies an milderen Tagen kurzzeitig entfernt und die Pflänzchen ausgiebig belüftet werden. Der exquisite Geschmack wird von einigen mit einem wundervollen, sehr angenehm nussigen Aroma begleitet. Wenn man nicht zu tief schneidet, wächst Feldsalat in der Regel wieder nach und kann gegebenenfalls mehrfach geerntet werden. Je später die Aussaat erfolgt, umso langsamer gestaltet sich jedoch das Wachstum der Pflanzen, das meist gute 12 Wochen beansprucht.

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Feldsalat

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Krankheiten vorbeugen und heilen Nach der Aussaat muß der Boden kontinuierlich kühl gehalten werden, dadurch wird die Keimung gefördert. Die kleinen Salat wachsen wunderbar direkt in einem oder einem kleinen Hochbeet. Ab Ende Februar können Endivien Cichorium endivia , Römersalate Lactuca sativa var. Seine Blätter sind breit, rund und kräftig grün. Feldsalat ist ein sehr robuster Salat, der auf einem geschützten Stadtbalkon — wie gesagt — auch ein paar Minusgrade aushält. Dichte Saat muß ausgedünnt und vereinzelt werden, optimal ist ein Reihenabstand von etwa 15 cm. Ihm reicht ein eher mäßig nährstoffreicher und trockener Boden aus, bevorzugt jedoch einen sonnigen Standort.

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Feldsalat

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Auf die Idee mit dem Feldsalat wäre ich nicht gekommen, dabei ist doch jetzt gerade schön viel Platz dafür, weil die Blumen nicht mehr draußen sind, sondern schon im Winterquartier ihren Platz eingenommen haben. Deshalb muss man sich mit dem Schnitt meist bis zum Frühjahr gedulden. Die Steckrübe Brassica napus subsp. Halte die Erde nach der Aussaat feucht und gieße ihn auch in der Wachstumszeit ausreichend — aber nur, wenn es nicht friert und die Temperaturen im Plusbereich sind! Frühe Sorten säen Sie von Ende Mai bis Mitte Juli und ernten Sie im Sommer und im Herbst. Mischen Sie zwei Teile humusreicher Gartenerde mit einem Teil Sand oder verwenden Sie eine spezielle Gemüseerde aus dem Fachhandel. Pflanzen, die erst im nächsten Frühjahr austreiben, werden nun ins Beet gesät, beispielsweise die Kerbelrübe Chaerophyllum bulbosum , Pastinaken, frühe Möhren oder Wurzelpetersilie.

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Feldsalat säen » So ernten Sie reichlich

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Außerdem zeige ich, worauf ihr bei der Aussaht von Feldsalat achten solltet und wie ihr mit Jungpflanzen aus dem Gartencenter umgeht. Die Keimlinge werden dann später auf 35 bis 40 Zentimeter vereinzelt. Der winterharten Pflanze schadet Kälte nicht, sie keimt und wächst dann allerdings deutlich langsamer. Der Anbau von Feldsalat ist recht unproblematisch. So zersetzen sie sich im Boden besonders schnell. Geerntet wird etwa sechs bis sieben Wochen nach der Aussaat.

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Feldsalat auf dem Balkon anbauen

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Der Salat mag keine Trockenheit, daher solltet ihr den Boden feucht halten. Staunässe solltet ihr dagegen vermeiden. Möchten auch Sie nicht im Herbst auf selbst angepflanzten Salat verzichten, dann sollten Sie also ruhig mal Feldsalat anpflanzen. Einige Hobbygärtner schwören auf die Flächensaat: Man streut die Samen dazu einfach breitwürfig auf dem abgeernteten, mit dem Sauzahn gelockerten und gut eingeebneten Beet aus, harkt sie vorsichtig ein und drückt sie anschließend mit einem breiten Brett oder — falls vorhanden — mit einer Rasenwalze an. So ist er beispielsweise eine gute Nachfrucht für Kartoffeln, Kohlrabi, Erbsen, Tomaten, Gurken, Erdbeeren, Zwiebeln, Endivie und Früh-Karotten. Schnittsalate sind schnellwüchsig und werden im Gegensatz zu Pflücksalaten im Ganzen und nur einmalig geerntet. Am besten erntet man ihn immer erst abends, denn dann ist der Nitratgehalt in der Pflanze am geringsten.

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Feldsalat anbauen und im Winter ernten

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Die Aussaat kann auch ungleichmäßig erfolgen, dies kann wiederum Schwierigkeiten beim Unkraut jäten bereiten und auch für die Ernte ist eine geordnete Anpflanzung besser geeignet. » Tipp: Auch wenn im Freiland bereits mit Minusgraden zu rechnen ist, können Sie den Feldsalat noch aussäen. Wenn du ihn jedoch gut wäschst und abtrocknest, die schlechten Blätter entfernst, ihn dann lose in etwas feuchtes Küchenpapier einschlägst, kann er sich bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren lassen. Unter ständigem Rühren den Reis gar werden lassen. Die Frisèe-Endivie kann schon ab Mitte März in Vorkultur gesät werden und — wenn die Temperaturen es zulassen — auch direkt ins Freiland Mindesttemperatur für die Keimung 16 Grad Celsius.

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Salat aussäen, pflegen und ernten

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Mittlerweile sind auch Sorten im Handel, die schossfester sind und ab Ende März ausgesät werden können. Allgemeines Kein Salat ist so frisch wie der aus dem eigenen Garten — und der Anbau ist ganz einfach. Die Aussaat der Samen erfolgt in Reihen mit einem Reihenabstand von etwa zehn Zentimetern. Für die Folgekulturen von Radieschen, Salaten und Möhren ist auch im Sommer noch Zeit. Der Reihenabstand sollte 30 Zentimeter betragen. Wann du ihn ernten kannst, kommt ein bisschen auf die Aussaat an.

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